在早期欧洲,丝绸一直被视为上流精英不可或缺的服饰用料,但进入中世纪之后,中国逐渐失去了对丝绸技术的垄断,中国出口的丝织品常常被欧洲工匠拆解,以重新利用这些丝线。到后来,中国干脆以出口生丝为主,欧洲纺织工业因此获得了充足的原料来源。
在此之前,中国一直把丝绸生产技术视为绝密,禁止外传;蚕卵、桑种和缫丝工都被官方严密管控,出境客商在边关口岸甚至被搜身检查。这样一来,虽然大量丝绸出口到外国,但养蚕业仍是中国人谨慎保护的秘密。这使得早期的欧洲人对丝绸的来源想入非非,罗马人坚信丝绸是中国人用一种特殊的树叶织成的。但古罗马科学家老普林尼想到蚕蛾,他在《自然史》中说“它们就像蜘蛛一样织网,而这些网就成了一种女人使用的奢侈布料,被称作丝绸”。
天下没有不透风的墙,随着丝绸技术在中国南北的扩散,势必也会传播到境外。朝鲜最早获得养蚕技术,西域、印度和日本也陆续学会了蚕丝技艺。公元522年,东罗马帝国也成功获得了桑蚕卵并能开始桑蚕的养殖。与此同时,阿拉伯人不仅开始生产丝绸,而且随着武力扩张,将蚕丝生产传播到了整个地中海地区。从非洲到西班牙和西西里岛,丝绸业方兴未艾。
稍晚一些的十字军东征进一步使丝绸技术扩散到西欧。特别算是君士坦丁堡的丝绸织工到意大利之后,意大利的丝绸产业平地而起,成为一个具有近代工厂特点的新兴行业。14世纪时,就已经出现拥有4000个纺锤,并以水力为动力的造丝厂。1472年时,单单佛罗伦萨市就有84家作坊,以及至少7000名纺织工人。根据经济史学家桑巴特的记述,里昂丝绸工业创始人维亚尔的一座厂房里就有46部织机。17世纪中叶,里昂有一万四千多架织机在开工,而丝绸行业也喂饱了该城三分之一的人口。在1341年的波洛尼亚,巴赫萨罗建立了一个机械化丝织厂:“由雷诺河水带动的大型机器能迅速地纺捻出4000根丝线,从而很快完成4000个丝织工的工作。由于使用水力,纺出的丝既结实又漂亮。他们每年出产18万磅丝绸,……其中大量的是双股丝线。”
中国失去丝绸的垄断之后,依然保持着无可匹敌的规模优势,继续沿着丝绸之路向欧洲和近东输出高质量丝绸。但工业革命彻底改变了世界经济格局,古老的丝绸工业首当其冲,在廉价的棉纺品冲击下,丝绸的黄金时代一去不复返。机械缫丝代替手工,蒸汽动力代替了人力;接下来,人造丝开始取代蚕丝。对现代人来说,丝绸更多是作为一段历史留在人们的记忆里,而古老的丝绸之路早已成为被世界遗忘的角落。